“杭州麻将”是根据杭州地区特有的麻将规则而推出的地方性麻将,它没有梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬这些花牌。4个玩家分别为东、南、西、北,每人手里抓13张牌,通过吃牌、碰牌、杠牌等方式,使手牌按照相关规定的牌型条件胡牌。